ENOTURISMO SOSTENIBLE E INNOVADOR
Modelos de éxito alrededor del mundo
A lo largo de los 25 capítulos que componen esta monografía vamos a poder conocer los aspectos generales que hay que tener en cuenta para abordar con éxito la inmersión en el enoturismo y la mayor parte se dedica a analizar las principales. Iniciativas que se han ido desarrollando en los diferentes países.
Podremos conocer experiencias de las que extraer enseñanzas para aplicar tanto en el ámbito de las empresas individuales como en las acciones colectivas necesarias para poder crear las infraestructuras de apoyo al enoturismo en un determinado territorio.
Desde la Plataforma Tierra queremos aportar nuestro granito de arena en el ámbito de conocimiento del sector agroalimentario.
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